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青紙S カスタム 切出し ナイフ ハンティングナイフ 刃物 包丁
Окончание торгов
09/10/2025 19:23 PM (Tokyo)
Текущее время
09/06/2025 09:23 AM (Tokyo)
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3
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Power&equality
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未使用
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329
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Описание товара
青紙スーパー鋼（青紙S）は、日立金属が誇る高級刃物鋼「安来鋼」シリーズの中でも、最上位に位置する特別な素材です。高炭素鋼にクロム・タングステン・モリブデンなどを絶妙に配合することで、驚異的な硬度（HRC65前後）と優れた耐摩耗性を実現。切れ味は極めて鋭く、長期間にわたりその性能を維持します。白紙鋼の繊細さと青紙鋼の粘り強さを併せ持ち、プロの料理人や鍛冶職人から絶大な信頼を得ています。
研ぎには技術を要しますが、それこそが「育てる刃物」としての魅力。使い手との対話を重ねることで、唯一無二の切れ味と魂が宿る道具へと昇華します。青紙Sは、単なる素材ではなく、伝統と革新、技術と哲学が融合した“鍛冶の頂点”とも言える存在です。
スペック
全長 約150mm
厚み 7mm
刃渡り60mm
カイデックスシース
硬度 HRC 66
青紙S 全鋼
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