茨城県ひたちなか市産 採れたて新じゃがいも メークイン 10kg
S.M.L.2L.サイズ混載です。
中身で10kgとなります。
【メークインは、イギリス原産のじゃがいもの品種で、日本には大正時代に伝来しました。楕円形の形と、煮崩れしにくいという特徴から、煮込み料理によく使われます。 】
★メークインの特徴:
形:楕円形で、皮は比較的薄く、なめらかなのが特徴です。
肉質:粘質で、煮崩れしにくいです。
食感:しっとりとしていて、きめが細かいです。
味:煮込むと甘みが増す傾向があります。
用途:肉じゃが、カレー、シチューなどの煮込み料理に向いています。
★メークインと男爵芋の違い:
男爵芋:
でんぷん質が多く、ホクホクとした食感が特徴です。マッシュポテトやコロッケなど、潰して食べる料理に向いています。
メークイン:
でんぷん質が少なく、煮崩れしにくいのが特徴です。カレーやシチューなど、形を残したい煮込み料理に向いています。
採れたての新じゃがです。
未洗浄の土付きとなります。
機械は使わずに手掘りで収穫しておりますので、傷物は少ないと思います。
★沖縄、離島への配送は送料無料地域には含まれません。
当該地域の方は着払いにてお送りさせていただきます。