この度は私の日本ミツバチ蜂蜜のページを開いてくださって誠にありがとうございます。
どうか最後までお読みください。
親子代々30年以上養蜂やっております。
日本蜜蜂は気まぐれでまとまった量を採蜜することがなかなかに難しく、
試行錯誤を繰り返しておりましたが、
今年は満足のいく量の蜂蜜が採取できましたので、
自己消費以外を出品してみることにしました。
数日かけまして自然に垂らして採取し、熱も加えていないので、味も香りもそのままの生はちみつです。
多くが今年捕獲した群れなので、はちみつもどちらかといえばさらっとしたフルーティな味わいです。
伊予の温暖で穏やかな気候で育まれた蜂蜜は何とも言えない上品な濃厚さです。
私はのどがウィークポイントで、調子が悪い時にそのまま頂いております。
個人差はあると思いますが、私はのど痛によく効きます。
不思議ですね。
内容量は900ml,重さは1150g程度を2本になります。約一升です。
もちろん薄めたりは一切してません。
※蜜蜂自体の群れや、巣箱の設置場所が違ったりもするので、味、色に多少の違いはありますがどれも濃厚な自然の味を楽しめると思います。一切加工してないので、発酵して泡立つことがありますが、品質には問題ありません。また、どうしても運送の揺れが発生しますので、揺らすことで泡が出ることがあります。そうした場合は涼しい場所(冷蔵庫でも良い)で、しばらく保管しておけば元どうりになります。完全な自然の恵みですのであまりに神経質な要望にはお答えできません、
尚、入れ物のビンは在庫の関係で画像とは違う物のことがあります。
何卒、ご理解のほど宜しくお願い致します。
分蜂時期には重箱式巣箱も出品しております。